Постои ли послатка работа? Италија бара 100 дегустатори на тирамису

Овој октомври, Тревизо – родното место на тирамису – ќе биде домаќин на Светското првенство во тирамису 2025, каде што 240 варијанти на најпознатиот италијански десерт ќе се борат за титулата најдобар. Организаторите во моментов бараат 100 љубители на храна кои ќе станат официјални судии со задача да ги дегустираат и оценат сите раскошни слатки.

Настанот ќе се одржи од 10 до 12 октомври и ќе им овозможи на фановите на овој десерт да го остварат својот најсладок сон – да станат професионални дегустатори на тирамису.

Италијанскиот град Тревизо, кој долго време се смета за колевка на тирамису, ќе биде домаќин на деветтото издание на Светскиот куп, собирајќи 240 аматери слаткари од целиот свет. За титулата ќе се натпреваруваат учесници од Аргентина, Австралија, Канада, Франција, Германија, Ирска, Малезија, Холандија, Полска, Обединетото Кралство и голем број од Италија, особено од регионите Венето и Фриули-Венеција Џулија. Натпреварувањето ќе се одржува на историскиот плоштад Piazza dei Signori.

Натпреварувањето е наменето само за непрофесионалци постари од 18 години. Учесниците треба да подготват или традиционална, или креативна верзија на десертот. Традиционалниот рецепт вклучува шест состојки – пишкоти (savoiardi), маскарпоне, јајца, кафе, какао прав и шеќер – додека креативната категорија нуди поголема слобода за експериментирање.

Тирамису, чие име значи „подигни ме“ или „разведри ме“, е една од најпрепознатливите италијански слатки во светот, познато по спојот на кафе, какао и маскарпоне. Иако постојат различни рецепти, класичната варијанта подразбира слоеви пишкоти натопени во кафе и кремаста мешавина од маскарпоне, финиширана со посипување какао прав.

Светското првенство, кое од основањето во 2017 година постојано расте, има цел да ја прослави и автентичноста и разновидноста на овој десерт, кој стана глобален симбол на италијанската кулинарска култура.

Повеќе информации, вклучувајќи правила и насоки за учество, се достапни на официјалната веб-страница на Tiramisù World Cup.

Извор: BIZLife.rs